街を歩いていて見かけたローカル食堂。 惹かれるものがあったが目的のホイアン3大名物がなさそうだったのでパス。
ホイアン3大名物とは、
* カオラウ
* 揚げワンタン
* ホワイト・ローズ
この3つを一気に食することができるレストランを発見。
まずはカオラウ。 太目のモッチリとした麺にチャーシューとハーブが乗せられる。 汁は少な目。
混ぜるとこんな感じ。
次は揚げワンタン。 具を包まないワンタンに甘酢味の野菜が乗ったもの。
最後はホワイト・ローズ。 米粉で作ったワンタンのようなものに揚げたニンニクが添えられている。 甘目のたれにつけて食べる。
そしてビールは333．
雨の中を傘をさして、水に浸かっていないところを街歩き。 この街の建物は黄色い壁の家が多い。
洪水で中止になってしまったランタン祭りを見れないのは残念。 ところどころに吊るされているランタンを見て、これが町中で灯される祭りを想像するのみ。
歩き疲れて、カフェで休憩。 またまたビール。カンボジアのビールもそうだったが、ベトナムのビールも軽いというか薄いというか水を飲んでいるみたい。 値段も水みたいですけど。
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