シェムリアップ~ホイアン旅行 ベトナム編(11/11) – ベトナム最後の夕食、空港へ

旧市街を後にする。

電動アシスト自転車風の乗り物を発見。 ベトナムで自転車に乗っている人は多いが、これは初めて。 自慢したくてYAMAHAのプレートを付けているのか?


帰り道で見かけたNorth Faceの看板、この暑い国で誰が買うのか? 偽物の雰囲気。

空港までの送迎が来る前にベトナム最後の夕食を済ませるべく、昨夜の食堂の向の店に入る。

ここはテーブル6つの小さな店。

オープン・キッチンそのもの。

店の入口にFresh Beer 3000VND(15円)とあったので、注文したが・・・

洪水のため配達が滞って今日はないとのこと、残念。 しかし、Fresh Beerって何なんだろうという疑問が深まる。 Draft Beerとちがう全く別のもののような気がする。
結局サイゴンビールに落ちつく。

食堂の女主人兼ウエイトレス兼シェフ、注文するとてきぱき調理を始める。

頼んだのは、豆腐の炒めもの、スープ、以下の詰め物、ローストダック。




あまり期待せずに入った店だったが、これが大正解。 料理が全部うまい。 シェムリアップ、ホイアンを通して、ここが一番美味しかった。
途中シェフが居なくなったと思ったら、どうやら在庫にないダックを買いに出かけていたらしい。 買い出しから調理まで一人でこなして、サービスのスイカまでの心遣い。この店気に入った。

あとで気がついたが、この店、Trip Adviserでも評価が高い。 納得。

あとは一路ダナン空港へ。 途中の橋は完成したばかりで近代的なデザイン。 隣の橋もできたばかりでドラゴンのイルミネーション。 経済成長を始めたベトナムの活力を感じる。

ダナン空港で再び目撃したFresh Beer。 どうも地ビールみたいだが、残念ながら確認できず。

ダナンからハノイを経由して日本へ。

シェムリアップ~ホイアン旅行終了。


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