室町 砂場 [赤坂]

友人夫妻とライブの前に軽くということで訪問。 落ち着いた感じの店構え、店内は意外と狭い。


まずはお燗。 日本酒は菊正宗のみ。 お通しはあさりを煮たもの。

板わさ。

玉子焼きはしっかりした出しで甘さは控えめ。

ついでに蕎麦がき、いける。

最後は蕎麦で。 これは盛りそば。

別製ざる蕎麦はもみ海苔がなく、更科ほどではないが白い蕎麦。

ほんのりと甘みを感じるつけ汁は個人的には好み。

蕎麦はニハの機械打ちらしいが十分うまい。 ざるが見えないくらいの量が欲しいところだが、盛りが550円、ざるが650円という価格を考えれば妥当な所か。

黒文字の爪楊枝はさるやの手作りのもの。 こういったちょっとしたこだわりが嬉しい。 また機会があれば行ってみたい店。


室町 砂場