気になる食いもん

食事と料理

とうふ屋 与一 [阪神御影]

御影市場の中にある豆腐屋。創業90年の伝統を持つ「ヤマヨ山本豆腐」の御影店らしい。 日曜日で御影市場のほとんどの店は休みの中で営業中。 豆腐、揚げ、各種あり。 美味しそうだったので、「ざる豆腐」を買う。 醤油でなく、塩で […]

食事と料理

京つけもの 富川

龍安寺を出て前の道路を左の方へしばらく歩いた右手にある漬物屋。 寒い時期やったので、店内の火鉢にあたって手を暖める。 最近は日本各地で地元に古くからある野菜を見直すようになってきているが、その草分け京野菜を漬物した千枚漬

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