ひき肉少年 [白金]

先日近所にオープンした店。「ひきにく少年」という奇抜な名前とグランド・オープン割引750円→500円につられて行ってみた。

  • カウンター6席の小さな店でランチタイムのみ営業。
  • メニューは地中海風あんかけご飯みたいなの1つだけ。

という潔さ。



食べてみると。
– 店で炊いているご飯はトマトジュースとクミン入り。
– 鶏挽き肉のあんは少し塩辛かったが悪くない。
– 自由に使えるトッピングは揚げた春巻の皮とオリーブオイルで煮たにんにく。
– 飾りじゃないしっかりした味の香菜には、ナンプラーをスプレーしている。


など、ふつうに美味いし、店主の工夫とレシピへのこだわりを感じさせる。

総合的には、また食べても良いかなと思うが、単品で750円という価格設定は少々微妙。