食事と料理

外食、内食、作り方、レシピ、その他食に関すること全般

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食事と料理

食べ歩き日記 – 大阪同客餃子館 [東天満]

訪問日:2022年2月5日 国道1号線と天満橋筋との交差点にある店。店内は中国語が飛び交い、台湾グッズ満載。 スマホでテーブルの2次元バーコードを読み取って、オンラインで注文する方式。スマホ持ってない人どうすんねん。 水

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食べ歩き日記 – ジャンジャンブル [高槻]

訪問日:2022年1月28日 前から評判は聞いていて、いつかは行ってみたいと思っていた店。平日の開店10分後に行ってみたら、なんとか最後の席に付くことができた。もう少し遅かったら並んで約20分待ちになるところ。 店は喫茶

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食事と料理

食べ歩き日記 – 中国菜 優々 [摂津富田]

JR摂津富田駅北口すぐのところにある中華料理店。自宅から近いのだが、雑居ビルの奥の方の分かりにくい場所だったのでしばらく存在に気が付かなかった。ある時、ふとランチに行ってみたら美味しかったので、以後時々訪問。ところが残念

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食べ歩き日記 – イ・カンピイ I campi [高槻]

JR高槻駅から線路沿いに歩いて5分。にぎやかなエリアから外れて静かで落ち着いた雰囲気。しかし、ランチタイムは食事を楽しむ客で混んでいる。前回来てみておいしかったのでランチに訪問。前菜とパスタのセットを注文。 前菜は盛りだ

温泉卵
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よく作る料理の備忘録

何度も作ってるのに、いざとなったら調味料の配合とか加熱時間とかを正確に思い出せないときもあるので、備忘録としてまとめておく。 温泉卵 低温調理器を使えば簡単で失敗しない。 温度設定は66度~68度、黄身の固まり具合のお好

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大阪カレー食べ歩き 2021

大阪で食べ歩いたカレー。 旧ヤム鐵道 空堀商店街の「旧ヤム邸」がLUCUAの地下に出店した3号店。 カレーは日替わりで4種類用意され、そこから2種(あいがけ)、3種(トリプル)、4種(オールがけ)を選んで注文する方式。ラ

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