食事と料理

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食べ歩き日記 – インデアンカレー 南店 [難波]

訪問日:2022年1月20日 1944年創業のカレー屋。いまや東京にも進出した老舗。大阪市内に7店舗くらいあるはずやけど、この南店がいちばん歴史を感じさせる。細長い店内はカウンターのみ。とりあえず普通...
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食べ歩き日記 – おこのみやき 三平 [心斎橋]

訪問日:2022年2月9日 場所は心斎橋と難波の中間くらい。道頓堀界隈にはお好み焼き屋が多くあるが、この店は雑居ビル1階の奥まったところにあって騒がしくない。店の造りも落ち着いた感じで、お好み焼きをア...
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食べ歩き日記 – 大阪同客餃子館 [東天満]

訪問日:2022年2月5日 国道1号線と天満橋筋との交差点にある店。店内は中国語が飛び交い、台湾グッズ満載。 スマホでテーブルの2次元バーコードを読み取って、オンラインで注文する方式。スマホ持ってない...
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食べ歩き日記 – ジャンジャンブル [高槻]

訪問日:2022年1月28日 前から評判は聞いていて、いつかは行ってみたいと思っていた店。平日の開店10分後に行ってみたら、なんとか最後の席に付くことができた。もう少し遅かったら並んで約20分待ちにな...
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食べ歩き日記 – 中国菜 優々 [摂津富田]

JR摂津富田駅北口すぐのところにある中華料理店。自宅から近いのだが、雑居ビルの奥の方の分かりにくい場所だったのでしばらく存在に気が付かなかった。ある時、ふとランチに行ってみたら美味しかったので、以後時...
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食べ歩き日記 – イ・カンピイ I campi [高槻]

JR高槻駅から線路沿いに歩いて5分。にぎやかなエリアから外れて静かで落ち着いた雰囲気。しかし、ランチタイムは食事を楽しむ客で混んでいる。前回来てみておいしかったのでランチに訪問。前菜とパスタのセットを...
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食べ歩き日記 – 釜あげうどん 太郎 [総持寺]

訪問日:2022年1月18日 JR高槻駅とJR茨木駅との間には、摂津富田とJR総持寺と2つの駅がある。摂津富田が昔からある駅なのに対して、JR総持寺駅は2018年にできたばかりで駅の周辺がまだがらんと...
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食べ歩き日記 – 純愛カレーうどん なでしこ~長女~ [高槻]

訪問日:2022年1月17日、2022年1月24日 高槻にあるカレーうどん専門店 店の名前が変わってるが、「純愛カレーうどん なでしこ」という店が布施にあるので、その支店かも。昼食時を過ぎてから入った...
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よく作る料理の備忘録

何度も作ってるのに、いざとなったら調味料の配合とか加熱時間とかを正確に思い出せないときもあるので、備忘録としてまとめておく。 温泉卵 低温調理器を使えば簡単で失敗しない。 温度設定は66度~68度、黄...
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大阪カレー食べ歩き 2021

大阪で食べ歩いたカレー。 旧ヤム鐵道 空堀商店街の「旧ヤム邸」がLUCUAの地下に出店した3号店。 カレーは日替わりで4種類用意され、そこから2種(あいがけ)、3種(トリプル)、4種(オールがけ)を選...
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