ライフハック Gadget Mania #5 – コーヒードリッパー Kitclan ステンレスフィルター
コーヒーネタをもうひとつ。 普段はエスプレッソマシンを使うことが多いが、簡単に済ませたいときや、1杯だけサクッと飲みたいときにはペーパーフィルタでということもある。最近見つけた優れものが、この「コーヒ...
ライフハック 
ライフハック Gadget Mania #4 – エスプレッソ用タンパー
エスプレッソマシン、コーヒーグラインダーと続いたので、コーヒー関連で今回はタンパー。 エスプレッソマシンにコーヒーを淹れるには、マシンに付属しているポルタフィルターという取っ手付きの金属製フィルターに...
食事と料理 木戸泉お酒の会 in 亭久五 [芝]
いつもお世話になっている赤坂の酒屋、鈴木三河屋さん主催の会。 会場は芝の亭久五。 ここは料理がおいしく、常備している日本酒の種類も多いが、今日は木戸泉一択。 まずは鈴木さんと木戸泉の荘司勇人専務の開会...
食事と料理 大越 [東麻布]
住所は東麻布であるが、最寄りの駅は麻布十番。新一の橋の交差点から溜池方面へ永坂を上がっていくと右手に見えてくる洋食屋さん。 店に入ると、右側にカウンター、左側にテーブル席。1963年創業の歴史のある店...
映画など 今日の映画 – スター・トレック BEYOND（Star Trek Beyond）
SFの長寿物は、俳優の高齢化、映画製作技術の高度化、既存の世界観でのストーリの出尽くし、その他諸々の理由で、「リブート」しているものが多いが、スター・トレックもJ・J・エイブラムスが監督し、クリス・パ...
食事と料理 Le Bistro（ル・ビストロ） [恵比寿]
用事で恵比寿へ行った帰り道にLe Bistroへ立ち寄ってランチ。 昼の開店はランチをやっている店にしてはめずらしく、12:00ちょうど。少し早かったので、ぐるりを散歩して5分前に戻ったら4～5人くら...
ライフハック Gadget Mania #3 – デロンギ コーン式 コーヒーグラインダー KG364J
前回はエスプレッソマシンだったので、今回はコーヒー豆の電動ミル。 電動コーヒーミルのコーヒー豆を挽く方式はいくつかあるが、エスプレッソマシン用に挽くことができることが必要条件なので、廉価モデルで使われ...
ライフハック Gadget Mania #2 – ボンマック エスプレッソメーカー BME-100
わが家で3台目のエスプレッソマシン。 以前はビアレッティの直火式のものを使っていたが、電動のポンプ式の方が高圧で本格的なエスプレッソを淹れられること、またフォームドミルクを簡単に作ることができるのでエ...
食事と料理 稲庭うどんとめし 金子半之助 [三越前]
日本橋あたりで人気の丼屋といえば、天丼の金子半之助。そしてその金子半之助とつじ田のコラボ店つじ半の海鮮丼。どちらも行列ができる店で、間が悪いと2時間待ち。この金子半之助がコレド室町の地下に店を出してい...
映画など 今日の映画 – ジェイソン・ボーン（Jason Bourne）
昔はJBといえばJames Bondやったが、今ではJason Bourne。その映画の5作目。ただし、4作目の「ボーン・レガシー」はボーン=マット・デイモンが出てこないので、これが実質4作目。 タイ...