食事と料理

新宿割烹 中嶋 [新宿三丁目]

映画の前にランチで訪問。 NHKのあさイチに時々出演している中嶋シェフの店。 ミシュランの★も取ったとか。 夜は高い店らしいが、昼はイワシ料理に特化してお手頃価格のランチを出しているというので行ってみた。 店は新宿三丁目 […]

食事と料理

てきとーレシピ – ねぎ豚

出典は100文字レシピの川津幸子さん。 dancyuの特集号に載ってた。オリジナルは豚バラブロックで作るが、今日はスペアリブでやってみた。作り方はこれ以上てきとーにしようがないくらい簡単。 作り方 ネギを鍋の底に敷き詰め

ライフハック

ブログにGoogle Mapsの地図を埋め込む方法

Google Mapsで埋め込みたい地図を表示させる。 右下の「設定(歯車)」アイコンをクリックして、メニューから「地図共有/埋め込む」を選ぶ。 ポップアップ上部の「リンクを共有|地図を埋め込む」で「地図を埋め込む」を選

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Tumblrに「最近の投稿」を追加

このブログも投稿の数が増えてきたので、直近10個の投稿リストを「Navigation」ページに表示するように変更。 ブログらしい体裁になってきたかな。 スクリプトは、このサイトからいただきました。

食事と料理

てきとーレシピ – 手作りベーコン

昨年暮れに、「よし、ベーコンを作ろう」と思い立って買った豚バラ肉、約1kg。 レシピサイトを見ると、漬け込む液を作るとか、フォークで穴をあけるとかいろいろ書いてあるけど、「てきとーレシピ」は面倒なことはやらないのが信条。

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