出典は100文字レシピの川津幸子さん。 dancyuの特集号に載ってた。オリジナルは豚バラブロックで作るが、今日はスペアリブでやってみた。作り方はこれ以上てきとーにしようがないくらい簡単。 作り方 ネギを鍋の底に敷き詰め

「ベーコン入りペペロンチーノ」というのは矛盾してる気もするけど、通りがよさそうやからこのタイトルにする。 作り方 湯を沸かす。 沸いたらパスタを茹でる。 使ったのはディ・チェコのSpagehettinii 1.7mm。一

昨年暮れに、「よし、ベーコンを作ろう」と思い立って買った豚バラ肉、約1kg。 レシピサイトを見ると、漬け込む液を作るとか、フォークで穴をあけるとかいろいろ書いてあるけど、「てきとーレシピ」は面倒なことはやらないのが信条。