先月末にいつもお世話になっている酒屋の鈴木三河屋さんから「新酒を楽しむ会」の案内をいただいたので参加。場所は雪が谷大塚のすぐ近く。
お酒は鈴木三河屋さん厳選の新酒8酒。食事はちえのわさんのコース。いきなりあん肝からのスタート。
お酒は順番に開けて、片口で回していく方式。
ふぐ皮を寄せたものと豆腐のなめこあんかけ。
片口はいろいろあり。これはかなり大ぶり。
刺し身は鯖と鰹から。
そうこうしているうちに前半終了。みんな美味しゅうございました。
タコ。グレープフルーツが意外によく合う。
うに。刺し身はお酒に合わせて順番にだしてもらえるのがありがたい。
そら豆。
後半の4本も揃い踏み。かなり強力なラインアップ。
さらに料理は続いて、ラムの焼いたの。
秘蔵（?）の銅張り錫のぐい呑みを見せてもらう。ちょうど手のひらに収まるサイズ。
〆はカキがごろんと乗った雑炊。ごちそうさまでした。
料理は皆日本酒に合うものでおいしかったし、お酒は言うことなし、大満足。 この店は普段でも良い日本酒を揃えていて、コースを頼めば飲み放題なのでまた来てみたい。難点は家に帰るのに電車を2回乗り換えなければならないこと。
日本酒ダイニング ちえのわ（大田区南雪谷2-15-1）
