食事と料理 てきとーレシピ – さんまご飯
今まで炊飯器で作ってたけど、炊飯用土鍋「かまどさん」でやってみた。 造り方は簡単。 「かまどさん」の規定の水加減で米を20分浸水。 さんまはわたがはみ出さないように2つに切る。 「かまどさん」へさんま...
2014-10
食事と料理 
その他 週刊アスキー創刊1000号 + 付録
近所のコンビニにあったので買ってみた。記念号で付録が付いているので590円。 付録は「5in1 超スマホアダプター」。5つの機能は写真にある通り。 箱から出したところ。 ほとんどがプラスチックで安っぽ...
その他 ベランダ菜園 – 定点観測 2014/10/11
延命中のミニトマトは実が3つ、４つと赤くなってきた。最後に少し収穫できそう。 種から育てたミニトマトのアンジェレは狂い咲き状態。ざっくり200位花が咲いていてつぼみも多数。今まで育てたトマトは水、肥料...
旅行と街歩き 人形町界隈 日本酒利き歩き 2014
先日人形町へ行った際に偶然発見した日本酒のイベント。 このエリアの酒店、飲食店13軒と15の酒蔵のコラボ。チケットを買った参加者は特製のお猪口を持って各店を回れば利き酒は飲み放題。日本酒に合うおつまみ...
食事と料理 東京ブッチャーズ [神田]
上野の美術館へ行く前に神田でランチ。 この店は夜のほうが良いのかもしれないけど、ランチもコスパが高いという話なので行ってみた。 到着したのは1時を少し回っていたけど店の前には並んでいる人が数人。 ラン...
旅行と街歩き 北斎展 – 上野の森美術館
ボストン美術館所蔵の葛飾北斎の作品約140点が里帰り。中にはボストン美術館にしかない物も含まれている。名古屋、神戸、北九州と回ってきて、最後の東京は上野の森美術館で展示中。 週末は大混雑になるのは目に...
食事と料理 鈴木三河屋の日本酒頒布会 – 10月
今月の日本酒は、 醸し人九平次 純米大吟醸 human 萬乗酒蔵 愛知県名古屋市 超 王禄 生詰 ひやおろし 王禄酒蔵 島根県松江市 醸し人九平次はWebサイトを見ると、ワイングラスで飲むことを薦めて...
食事と料理 炊飯用土鍋 – 長谷園のかまどさん
糖質を摂り過ぎないように心掛けているうえに、昔に比べて食べるものの選択肢は増えているのでお米のご飯を食べる頻度は少なくなった。その分かえって美味しいご飯を食べたいと思うけど、釜で火加減を気にしながら炊...
食事と料理 てきとーレシピ – さんまのタルタル風
旬のさんまをなめろうにして日本酒とおもったけど、直前になって気が変わる。というのも、ベランダ菜園のスイートバジルがそろそろ収穫末期になってきたので、これでたたいてみようと思ったから。 3枚に下ろして皮...
食事と料理 てきとーレシピ – ガパオご飯
鶏肉のバジル炒めご飯とか、カオガパオガイとか、いろんな名前で呼ばれてるけど、ガパオご飯。 ベランダ菜園でガパオ（=ホーリーバジル）、プリッキーヌ（タイのトウガラシ）、さやいんげんを栽培しているので、ガ...